jeudi 26 janvier 2012

"Ah si j'avais un franc cinquante, ..."

Et bien je n'aurai plus grand chose, contrairement à ce que pouvait chanter Boris Vian.
Le coût de la vie augmente, et ça depuis toujours. Mais à croire ce tableau, surtout ces dix dernières années (pour ainsi dire depuis l'euro...):


Sans nuls doutes, ça calme... C'est toujours plus parlant avec les francs...

dimanche 15 janvier 2012

On a perdu le triple A! Et alors?

Quoiqu'on prétende, cette notation importe peu pour le commun des mortels! C'est exactement comme la fameuse crise dont nous ne sortont pas...
Tout ça n'est qu'un écran de fumée derrière lequel les politiques et industriels se permettent toute les extravagances en toute impunité...
C'est du pain béni pour ces gens là, qui n'ont même plus à justifier des augmentations de prix, de taxe ou des licenciements de masse (qui se font, je vous le rappelle, quand la santé financière de l'entreprise est la meilleure, afin de faire un maximum de fric...).
Tout ça n'as que pour but de nous faire avaler la pilule. Au final, on a une perte de moral constaté et l'impression que la vie quotidienne est plus dure qu'avant. Pendant ce temps là, toute une minorité se frottent les mains!
L'opposition démarre elle aussi des feux, mais qui donne l'impression de feux de paille... Personne ne remontera le niveau et l'on risque cette soupe pour quelques temps encore en s'étouffant dans cette obscurité malsaine...
Petit rappel pour ceux qui seraient susceptibles de ne pas trop savoir ce qu'est le triple A: c'est la note maximal donnée par les agences de notation économique qui "assurent" une bonne santé financière et une fiabilité de remboursement optimum par des états contractants des crédits (en ce qui nous concerne, on emprunte maintenant pour pays les intérêts...). Plus la note baisse, plus le taux de prêt augmente... Elle reste un indice assez vague reposant sur des estimations relativement floues...
A force de prendre les pays pour des entreprises, on va fini par se faire licencier de chez nous...

vendredi 13 janvier 2012

Qui vole un oeuf... ne sait pas forcement s'il est fermier!

Les oeufs font partis indéniablement des aliments de base (excepté pour les végétariens (-taliens aussi) et les personnes allergiques...) mais savez vous reconnaître son origine?
Je ne parle évidemment pas de ce qui est écrit en gros sur la boite (dans ce cas là, la solution, c'est un ophtalmo!) mais plutôt ce qui est écrit en petit sur l'oeuf...
Il y a tout un code qui détermine son origine, mais ce qui nous intéresse n'est que le premier chiffre: 0,1,2 ou 3.
S'il commence par 0, l'oeuf que vous achetez est issu de l'élevage biologique: l'alimentation est à 90% bio (au minimum), les poules vivent dans un m² pour 6 maximum et ont accès à 4m² minimum d'herbe chacunes.
Pour le 1: le plein air. Les poules vivent dans un m² pour 7 maximum et ont accès aussi à 4m² d'herbe.
Le 2: élevé au sol. Dans un bâtiment fermé, 7 poules au m².
3: cage! Jusqu'à cette année, une poule avait droit à une surface d'une feuille format A4... depuis le début de cette année, cette surface est multipliée par 1,5 (youpi!) et sera imposé un perchoir et un nid... Je serai quand même étonné qu'elles ne perdent plus leur plumes en moins d'un an. Sans compter qu'elles ne voient toujours pas la lumière du jour.
Il reste cependant le Label Rouge garantissant 100% de nourriture végétale dont 60% de céréales, ainsi qu'un accès à 5m² d'herbe par poule...
Ne soyons pas naïf, il est certain que lorsque les oeufs sont à environ 0,11 euro, ils sont rarement bio! Il y a une demande qui est tel que des méthodes comme l'élevage en cage est une alternative indispensable pour y répondre. Attention, je ne dis pas que ces méthodes sont saines, bien au contraire! Seulement, c'est comme l'agriculture intensive ou même l'élevage en général. Il est logique que ce ne soit pas le même coût.
Il appartient à chacun de vérifier et d'être prudent. Les grandes surfaces nous laissent en général le choix... Et attention aux vendeurs sur les marchés qui font passer des oeufs de batterie pour des oeufs de ferme!
L'utopie voudrais qu'on ai tous notre poulailler... mais c'est justement une utopie!

mercredi 11 janvier 2012

Mesdames, à vos machettes!

Si pour les hommes ce mercredi ressemble en tout points aux autres mercredis, pour les femmes, il s'agit du début d'une guerre urbaine (dont les plus grosses pertes vont être à déplorer ce jour) qui va durer près d'un mois et demi: les soldes!
Si les débutantes arrivent toutes naïves le mercredi matin pour rejoindre les rangs d'une meute enragée devant chaques boutiques (et prêtes à jouer des coudes pour y rentrer!), les vétérantes, elles, ont déjà marqué leur territoire, fureté dans les rayons au cours des jours précedents, dans une atmosphère électrique et dans le flottement des regards prédateurs, à l'affût de proies futures... Sans oublier d'aiguiser consciencieusement leurs talons!
Cette "tradition" commerçante dépend d'un arrété préfectoral propre à chaque départements et est effectif deux fois par an. Cette chasse aux bonnes affaires n'a pour but que pour vider les stocks et surplus de collections. Le problème étant que depuis quelques années, les boutiques travaillent de plus en plus à flux tendus... Peut on alors encore faire des vrais affaires? Probablement, mais plutôt dans les dernières démarques, quitte à ne pas avoir trop le choix (ce qui assure aussi des économies évidentes!)...
Pour anecdote, les anglo-saxons parlent de "boxing day", entendez par là "jour des boîtes". Je préfère la traduction de "jour de boxe", qui serait plus appropriée...

vendredi 6 janvier 2012

Les pieds froids féminins: une source non négligeable de conflits

Surfer un tant soit peu sur la toile, sur les forums notamment, vous constaterez que le mal du siècle n'est autre que le conflit régulier des femmes posant leurs pieds froids sur leur compagnon (les parties visées sont variées, allant des pieds jusqu'au ventre apparemment!), le soir, dans le lit.
Sachez, Mesdemoiselles, Mesdames, que la chaleur corporelle de votre homme n'est pas la seule solution!
Tout d'abord, il faut savoir que le problème, que l'on appelle l'acrorighose, s'attenue avec l'âge (ou peut devenir un problème...). C'est la même famille que les engelures, mais ne présente aucun danger, sauf pour votre concubin...
Il est légitime de vouloir réchauffer ses pieds, sous peine de ne pas pouvoir dormir! Mais des remèdes existent. Exit les douches chaudes, bouillotes ou pieds sur un radiateur (ça peut même aggravé le phénomème avec le temps) ! Il faut au contraire provoquer une réaction du pied: les passer à l'eau froide (comme l'été les douches chaudes!) et sinon chaussettes épaisses, couverture supplémentaire...
Alors, Mesdames, Mesdemoiselles, prenez cette bonne résolution cette année, votre conjoint vous en sera gré! Peut être, les yeux émus de reconnaissance, arrêtera-t-il même de péter au lit! (on peut toujours rêver, non?)

mercredi 4 janvier 2012

Quand sonne l'heure de la galette...

Vous avez été bien évidemment, un jour dans votre vie, le "Phébé" (entendez par là le plus jeune des convives), posté sous la table en égrainant la liste des personnes présentes (plus difficile quand il y a des inconnus!). Vous avez encore plus certainement ouvert votre part de galette en deux pour vérifier tout de suite si vous aviez la fêve avant de repousser d'un "j'aime pas..." un tant soit peu dédaigneux, ramenant à l'état de simple pâtisserie cette portion au départ si prometteuse...
Bref, on a tous été un sale môme...
Quoiqu'il en soit, cette tradition est assez éclectique (non, pas le courant...) puisqu'elle est un mix de plusieurs traditions. Au départ, on retrouve un fête romaine qui se passait au changement de décembre à janvier, où l'on faisait d'un esclave le maître d'un jour, pouvant donner des ordres comme il le souhaitait.
Il y a ensuite une tradition moyen-ageuse de désigner un roi d'un jour par une fève dans un gâteau (sans limitation de période dans l'année). A ce propos, les fèves en porcelaine sont apparues en France au cours du 17ème siècle (et les collectionneurs sont les favophiles...).
Puis il y a l'épiphanie, fête chrétienne qui fait référence à la venue des rois mages auprès du messie, elle se fête le 6 mais est "arrondie" au deuxième dimanche du mois.
Beaucoup de gâteaux differents (brioche, galette sablée,...) existent pour cette tradition (surtout suivant les régions!), mais celui qui est récurrent est sans nul doute la galette feuilletée (garnie ou non d'ailleurs!).
D'ailleurs, si vous planez dans la mode du "c'est moi qui l'ai fait", par pitié, n'achetez pas les préparations toutes faites de frangipane! regarder la pub, vous verrez, on dirait du vomi! N'hésitez pas à la faire vous même, c'est simple et c'est tellement meilleur! (Je vous pardonne pour les pâtes feuilletées achetées...)
Dernière chose: les privilèges accordés aux rois et reines d'un jour ont été aboli non pas au moment de la Révolution, mais sous le règne de Louis XIV!